9 Orgaaninen kemia, biokemia
https://www.verkkovaria.fi/yhteiset/kemia/?page_id=84
"Hiilen kemiaa kutsutaan orgaaniseksi kemiaksi, ''elämän kemiaksi''. Hiili on alkuaineena aivan eristyislaatuinen siksi, että se muodostaa helposti erilaisia ketjuja ja rengasrakenteita, joihin voi sitten liittyä muiden alkuaineiden atomeja, jotka antavat yhdisteelle sille tyypilliset ominaisuudet.
Lähes kaikki kemikaalit, joita käytämme, ovat orgaanisen kemian tuotteita. Erilaisista hiiliketjuista koostuvat myös erilaiset tekokuidut, joista tehdään vaatteita ja muita tekstiilejä, ja monenlaiset muovitkin ovat hiilen yhdisteitä.
Hiiliketju voi olla suora, monihaarainen tai rengasmainen. Ketjun muodostavien hiiliatomien välillä voi olla yksinkertainen sidos, kaksinkertainen sidos tai kolminkertainen sidos. Hiiliketjuun voi tarttua muita alkuaineita, mutta vain tietyissä rajoissa: mm. hiiliatomi (C) muodostaa 4 sidosta, typpi (N) 3, happi (O) 2 ja vety (H) 1.
Funkionaaliseksi ryhmäksi kutsutaan hiiliketjuun liittynyttä atomiryhmää, joka antaa yhdisteelle sille tyypilliset ominaisuudet. Yhdessä hiiliketjussa voi olla useita erilaisia funktionaalisia ryhmiä.
Esim:
https://trepo.tuni.fi/bitstream/handle/10024/118217/PeltolaPaavo.pdf?sequence=2&isAllowed=y
Polymeerit syntyvät pienistä rakenneosista, monomeereista, esim.:
Ohessa yleisiä muoveja. Kaikki polymeerit eivät ole muoveja, mm DNA. Pienet ketjut ovat kaasumaisia, molekyylipainon kasvaessa aine nesteytyy ja lopulta kiinteytyy, siten saadaan aikaan monia käyttöaineita.
https://peda.net/sievi/sievin-lukio/oppiaineet2/kemia/kemia2/tkapp/luku-2-3:file/download
Toiminnallisiksi eli funktionaalisiksi ryhmiksi kutsutaan hiiliyhdisteiden
kohtia, joissa reaktiot tapahtuvat erityisen helposti ja jotka vaikuttavat
yhdisteiden ominaisuuksiin.
SYY: funktionaalisissa ryhmissä on tarjolla vapaita elektroneja!
Esim.:
alkoholit aldehydit
(Raskasta kemiaa..........)
https://www.utu.fi/fi/yliopisto/teknillinen-tiedekunta/bioteknologia/tutkimus/biokemia
Turun Yliopisto
"Biokemia on elävien organismien kemiallisten prosessien tutkimista. Nykyaikainen biokemiallinen tutkimus pyrkii vastaamaan kysymyksiin, jotka liittyvät esimerkiksi geenien ilmentymisen säätelyyn tai soluproteiinien rakenteeseen ja toimintaan. Turun yliopiston biokemian osaston tutkimuksessa keskitytään nisäkäs- ja bakteeriproteiinien, entsymologian, mikrobien molekyylibiologian ja immunokemian rakenteelliseen ja toiminnalliseen analyysiin.
Tutkimuksen painopisteet
Kommentit
Lähetä kommentti